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Farbe: Grau-Melange
Wir fanden das Buttergebäck so lecker
Immer schnell ausverkauft
arbeitet seit über 25 Jahren als Fotojournalist
dafür mit echter Handwerkskunst
Der ganze Fisch - Rezepte von der Flosse bis zur Kieme Faire Farbe: Grau-MelangeFisch neu denken. Josh Niland zeigt in diesem preisgekrnten Kochbuch, wie man Fisch komplett verwertet mit Respekt, Kreativitt und maximalem Geschmack. Von der Kieme bis zur Flosse, von Trockenreifen bis Ruchern: ber 60 Rezepte, die die moderne Fischkche revolutionieren. Deutscher Kochbuchpreis 2021, 1. Platz. Ein Meisterwerk fr Meer Liebhaber und Kche mit Haltung.
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