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Vorklärung und Verarbeitung von Trauben
Dadurch wird der Gärprozess geschützt und eine saubere Vergärung von Most
Er eignet sich besonders zur gründlichen Reinigung von Edelstahltanks
Nach vollständiger Quellung (idealerweise über mehrere Stunden) wird das Bentonit unter ständigem Rühren dem Produkt zugesetzt
Rotwein: 2–8 g/hl
Zymaflore FX10 Inhalt:0.5kg Vorklärung und Verarbeitung von TraubenZymaflore FX10 Rotweinhefe fr elegante Struktur und Lagerfhigkeit Zymaflore FX10 ist eine selektierte aktive Trockenreinzuchthefe (Saccharomyces cerevisiae) fr die Herstellung krftiger, eleganter und lagerfhiger Rotweine. Der aus einer Kreuzung entstandene Hefestamm vereint eine sehr zuverlssige Grleistung mit einer gezielten Modulation der Tanninreaktivitt. Zymaflore FX10 untersttzt die Erhaltung des polyphenolischen Potenzials und frdert durch eine