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Einzigartig
Decanter: 96 Punkte
dass sich die zarten Holz- und Hefenoten verbinden und Feinheit und Individualität hervorheben
leicht bitter
weisse Blüten und Blätter
Sauvingnon Blanc Höcklistein Fumé 2023 AOC SG Deutschland EinzigartigAlkohol: 12. 5 % Trauben: Sauvignon Blanc Duft nach reifen Zitrus und exotischen Frchten aber auch balsamisch nussige Noten wie sommerlicher Zeder und Kokos. Im Gaumen saftig, salzig mit viel Frucht und einer feinen Herbe. Attraktive Parzelle mit alten Sauvignon BlancRebstcken, in welcher die Trauben spt reifen. An der Maische fr 18 Stunden mazeriert mit 70% der Traubenstiele und Ausbau im Barrique whrend 9 Monate.
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