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REBSORTE: Grauburgunder
aber wir lieben auch die leicht reformierte Version des Assyrtiko
Adrien Roustans Besitz in Gigondas verteilt sich auf fünf Parzellen in Grand Montmirail
hat die niedrigste Höhe (180 Meter)
Obwohl er noch in seiner Jugend genießbar ist
Pinot Noir 2024 Grolleau Noir REBSORTE: GrauburgunderWarum wir ihn lieben? Der Pinot Noir von Heinrich stammt von den kalkreichen Bden in der Nhe des khleren Waldgebietes westlich des Neusiedler Sees sowie den sonnenverwhnten Hanglagen am sdstlichen Rand der Parndorfer Platte mit schottrig sandig lehmigen Sedimentbden. Biodynamische Bewirtschaftung nach demeter Richtlinien, manuelle Lese, spontane Grung, wobei der Most eine Woche Maischekontakt hat. Mit der Korbpresse dann behutsam gepresst und fr acht